कच्चे आम का पराठा बनाने की विधि - Kacche Aam Ka Paratha Recipe

अभी तक हमने आपको आलू का पराठा, मेथिका पराठा, चिकन पराठा, मावा पराठा और पनीर पराठा  की रेसिपी सिखाई थी. आज हम आपको कच्चे आम का पराठा रेसिपी (Kacche aam ka Parataha recipe) सिखाएंगे. 

Kacche Aam ka Paratha recipe

 कच्चे आम का पराठा

कच्चे आम का अचार, कच्चे आम की चटनी उसी प्रकार कच्चे आम का रायता आपने बांया होगा और उसके स्वादका आनंद लिया होगा. अब कच्चे आम का पराठा भी बनाना सीखिए और उसके स्वादका भी आनंद लीजिए. 

इसका बनाना बहुत आसान और साधा है. इसे बनाने में लगनेवाली सामग्री आम के मौसम आसानीसे बाजार में उपलब्ध होती है. इसवक्त कच्चे आम का मौसम चल रहा है. 

आप हमारी इस कच्चे आम का पराठा रेसिपी (Kacche aam ka Parataha recipeका अनुसरण करके इसे घरपर बनाइए और सह परिवार इस के स्वाद का आनंद लीजिए.


आवश्यक सामग्री (Samagri)

  • 1 कच्चा आम 
  • 2 कप आटा 
  • 1 प्याज   
  • 3 हरी मिर्च  
  • १/२ कप पुदीना पत्ता 
  • 1 चम्मच (छोटा) लाल मिर्च पाउडर 
  • १/२ चम्मच (छोटा) हल्दी पाउडर 
  • १/२ चम्मच (छोटा) गरम मसाला 
  • तेल, नमक स्वादानुसार


कच्चे आम का पराठा बनाने की विधि (Kacche Aam ka Paratha)

  1. प्रथम आम को अच्छी तरह धो ले. 
  2. उसके बाद उन्हें छीलकर कद्दूकस कर के एक बर्तन में रख दे.
  3. प्याज, हरी मिर्च और पुदीना पत्ता को बारीक़ काट ले.
  4. अब कद्दूकस किए हुए आम में प्याज़ हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हरी मिर्च, पुदीना पत्ता और नमक मिलाकर अच्छी मिक्स कर ले. 
  5. उसके बाद उसमें  आटा और पानी डालकर उसे ठीक तरह गूंद ले.
  6. गूंदे हुए आटेके गोल आकर के बॉल्स (लड्डू) बनाइए. 
  7. तवा गैस पर रखकर आंच को  धीमी कर ले. 
  8. अब  गूंदे हुए आटे के बॉल (लड्डू) को  बेल लें.
  9. तवा गर्म होनेपर उसपर पराठा डालें. 
  10. पराठे कि दोनो तरफ तेल लगाकर परठेको सेंक लें. 
  11. आपका कच्चे आम का चटपटा पराठा तैयार है. 
  12. अपनी चॉइस के अनुसार चटनी या अचार के साथ इसके स्वाद का आनंद लीजिए.


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